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初めて見ました!

「さざれ石が巌となる」のを!!
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赤穂の大石神社にありました。
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小石がホントに岩になるんだね~。
そして苔の生すまで…
平和な君の世が続いて言って欲しいものです。



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by luckypet | 2015-02-27 22:09 | Comments(0)

今日は…

スペアリブがお買い得だったので

醤油と砂糖少しとマーマレード、ニンニク生姜、水で煮ました。

ホロホロでウマウマ!!


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by luckypet | 2015-02-13 01:41 | 料理・おやつ | Comments(4)
小林カツ代さんのレシピで、強火で手早く仕上げた。
大きな鍋で煮ると楽チン(^^♪
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美味しかった!

ごちそうさま♪

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by luckypet | 2015-02-08 01:12 | Comments(0)
手の状態が一進一退。。。
それでもがんばって、ゴム手袋で炊事してます。

今夜は、野菜たっぷりの蒸し物。

タジン鍋があるといいんだけど、物を増やすのもどうかと思って、
25㎝のセイロで一気に蒸し上げた。
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白菜敷いて、大根・人参・かぶら・豚バラ肉・塩麹に漬けておいた鶏の手羽トロ、

そしてこの上に
玉ねぎ、キャベツ、もやしを重ね、蓋をして蒸す。
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蒸し上げるとカサが減ってしまう~
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食った食った!もちろん、このあともきれいに食べましたよ。
鶏や豚肉からいい出汁が出て、野菜も甘く、とっても美味しかった!
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下の鍋に落ちたエキスは、明日の朝にスープにするよ。

ごちそう様!



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by luckypet | 2015-02-07 00:43 | Comments(2)

ようこそ おけいんちへ!    


by おけい