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木と共に…

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三男は木こりの修行中です。
同じ林業大学を卒業した友人は、京都で鋸の目立て職人を目指して修行中。

畑は違えどどちらも木に深く関わる仕事。とても仲がいい。

最近切り出してきたこのコナラの切れ端を、息子は 水に浸けてアクを抜いては乾燥させ、を繰り返してきた。

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チェーンソーで切り出すので表面はザラザラだから紙やすりを使って綺麗にする予定だった。

そこへ、目立て職人のタマゴが登場。
なんと、切れる鋸というのはビックリポン!
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この表面の違い、わかってもらえるかしら。
まるで胡瓜を薄く輪切りにしたようにスッパリと切れている。

やすりをかけると、却って表面が毛羽立つような感じになってでざらつくそうな。

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ていうか、野菜を切るように、厚さ1mmほどに切ってしまえることに驚いてしまった!

ということで、よく切れる鋸、欲しいな~~!(そこ?!)

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by luckypet | 2017-01-24 21:01 | 手作り | Comments(0)
Green Caviar海ぶどうをいただきました。

               きれい~~!
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しそドレッシングでいただいたんだけど、プチプチの食感が楽しめました。
お味は…ん~~~、可もなく不可もなく ってとこかな?

海藻食べるジュゴンになった気分(笑)

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by luckypet | 2017-01-13 09:17 | いただきもの | Comments(0)
明けましておめでとうございます。

穏やかで過ごしやすいお正月でしたね。


我が家は年末から東京の孫たちが来て、賑やかでした。
会うたびに少しづつ成長していて頼もしい限りです。

帰った後にドッと疲れがきたけれど、お正月用に買い込んだ食材があるし、ダラダラ過ごして体を休めています。

明日は雨の予報が出ているので午後に少し庭いじりを楽しみました。
未だに実のなるミニトマトを、可哀想だけど抜く準備をして、あとは月桂樹とレモンの木の剪定と、キンカンを少し収穫しました。
近所の友達がキンカンが好きっていうのを最近知って嬉しい限りです。

キンカン酒もジャムも美味しいのだけれど、フレッシュで食べてもらえるのは喜ばしいですよ。


さて、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


そうそう、七草粥は以前は作っていたけれど、家族があまり好きではないみたいで今年もパスです。
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by luckypet | 2017-01-07 17:13 | 季節 | Comments(0)

ようこそ おけいんちへ!    


by おけい