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モニター・・・

去年ご縁のあった木曽ショップさんから今年もモニターのご案内があり、応募しました。

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今回は「すんき」を使った商品です。
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すんきと言えば、よく似た漬物が京都にあります。
「すぐき」という京漬物です。
やはり、カブを乳酸発酵させて作った漬物で、調味料を使わないという点も同じですね。
関西人には、京のすぐきの方がおなじみでしょう?

すんき と すぐき  …ルーツを調べたら面白いかも!


話がちょっと脱線してしまいました。


で、今日はカレーをいただくことに。

私は、五穀米と一緒に、、、
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夫はビールを飲むので、シュレーダーチーズをトッピングしてオーブントースターで10分、、、
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ん~~~~、とくにすんきの酸っぱさは感じられませんでした。

ま、ヨーグルトカレーのようなものでしょうか?

いま、乳酸菌が話題になってますね。
腸内環境を良くすることで、肌の状態がよくなるとか、アトピーも好転するとか…

長野のすんき、注目したいですね。







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by luckypet | 2010-08-09 22:22 | あれこれ

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