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今日のプチパン

食パン一斤と同じ分量の小麦粉なんだけど、H・B(ホームベーカリー)で焼き上げる食パンより
食べ応えのあるプチパンがたっぷりできる。

もし、H・Bが焼きに入る前に取り出して、オーブンで焼いたら、どんな食パンになるんだろう。
興味はあるけど、型がない・・・(ーー;)

勝手に焼きあがるH・B仕様の食パンも楽ちんでいいんだけどね、、、、
まだ気温だけで醗酵が進む時期は、なんか、コネコネやってみたいわけさ。
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今日のは、イーストをちょっとこぼしたからか生地がべたつき、切れ目が入れられなかった・・・
気温も低くなってるのかなぁ。
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昨日の火傷は、左手小指がみごと水ぶくれになりましたわ。
でも、ヒリヒリ感はないのでよしとしよう。
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by luckypet | 2007-09-12 17:34 | 料理・おやつ

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by おけい