幸せは目の前に。。。

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笑わないで下さい。

今夜のパンコネコネはかなり乱暴でした。
いつものピザ生地じゃなく、食パンコースで焼きに入る直前に取り出したものだから
生地が最終醗酵してしまっていて、扱いにくかった。
もう、パンの風上にはおけないものになったでしょう。。。と、言い訳からスタート。

あ、その前に、

e0014000_321547.jpg買っちゃいました! これで今まで天板で焼いてたカステラだってちょっとおしゃれに焼ける、、、かな。
ペーパーがいらないっていうのがいいなぁと思って。(笑)

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取り出した生地・・・
焼きに入る前だったので、釜から盛り上がってたんよ。

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分割して丸めてみました。
ここが何とも、アバウトな私!
ホンマは、ちゃんと重さを計りながら同じ大きさにするんだけどね。
もう醗酵し終わったみたいな生地だったので超焦りまくりだったのです。


いちおうラップをして、もう一度醗酵させてみました。
手にくっつく生地だったから、表面ボロボロです。^^;
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ボロ隠しに溶き卵塗ってみます。

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焼きあがりました♪

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ふぅ~~、やれやれ、なんとかこれで朝食に間に合いました。

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どこまで~!
ドジ隠しに、ポテトサラダをのっけてみたりして・・・(^^)v
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by luckypet | 2007-09-14 03:04 | 料理・おやつ

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