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ハードな食パン

塩パン(モーンブレッドヒェン)のレシピで・・・
ハードな食パン_e0014000_18404786.jpg


粉  300g
塩  6g
砂糖 6g
バター 9g
モルトフラワー 少々
水   200cc
サフgold 小1.5

200℃に温めたオーブンに入れ、180℃25分焼く。途中、2回ほど霧吹きする。



フランスパン風に仕上がった。

トーストするとカリカリで軽くて美味しい~!!




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ところで、こちらも見てたんせ!
☆街で盲導犬を見かけたら・・・☆GO!
by luckypet | 2009-02-02 18:41 | パン

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by おけい