幸せは目の前に。。。

整理整頓・・・

このあいだから少しづつ冷凍庫の整理をしています。

古い食材に見切りをつけて、食べれそうなのはどんどん使う！


今夜は、むきエビとイカの足を使ってシーフードカレーを作りました。
ちょうど、ツバスのアラでとったスープも凍らせてあったので、ちょうどよかった。

夏になるとパンの生地を冷凍したりするのに、スペースを空けるためです。

奥の方から鯛焼きと、抹茶ケーキが見つけたので、鯛焼きはオーブントースターで焼いて食べちゃいました～。

　　　　　こうしてメタボはつくられる・・・






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何度めのチャレンジかなぁ？

もう数えきれないくらい焼きました。フランスパン。

今日のは、気泡は少しだけでも入ってくれたものの、皮の“パリッと感”がない！　ソフトフランスか！？
窯から出しても「パチパチ」とはじける音は無し　　　　il||li _|￣|〇il||li

でもね、香りはいいし、モチモチ感があって、お味もグー！！　（せめてもの自画自賛・・・）

と、いつも期待外れのフランスパンですが、
昨日、、、、
パン歴一年にも満たないＹちゃんが、初めての挑戦でパリッパリのを焼き上げた！

ちょっと感動しましたよ。

私も早くカリッカリのもちっもちが焼けるように　がんばらなくては！！


今日のアリスの教室には、ドーナッツを作って持って行きました。

レシピはこちらからいただきましたよ。ＳｗｅｅｔＣｏｕｎｔｒｙ*のＬｅｌａ*さま、ありがとうございま～す！

それから、夕食用に焼き豚も焼きました。

ちょっと油がギトギトで閉口しました。
お肉屋さんみたいに、Ｓ字フックに引っかけて吊るしてたらいいのかもしれないなぁ・・・


そうそう、本日のメインイベントは、、、、これ！

私のン？回目の誕生日でして、ダ～リンが会社の帰りに買ってきてくれました。
子供たちが小さい頃は、私もそんなに太っていなかったし、取り合いしながら食べるのが楽しかったけれど、
メタボ街道まっしぐらの今は、気持ちだけで充分うれしいですよ。
食後に二人で少し食べて、「あとは明日お友だちとのお茶にどうぞ～」ってことだったので、ケーキ好きの友人に写メを送ったら、楽しみにしてくれてるみたい。












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少し前の画像ですが・・・

近所の公園の桜の満開の様子です！
とってもきれいなのでアップしておきます。

今年は事情があって、同窓会の恒例のお花見にはさんかできなかったのですが、家のすぐ近くで毎日お花見が出来ました。

ホントに、惚れ惚れするくらいきれいでしょう？！



今はもう葉桜になりつつありますけれど、まだ散ってはいないようです。






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春休みが終わって・・・

帰省中だった三男も、長野に帰って行きました。


この春休みに自分で買った自動二輪250ｃｃ。帰るまでに納車の予定だったが、部品の到着が遅れたとかで納車ならず。

なので、「長野までバイクで帰るから、」と言ってみんなを心配させていたんだけれど、青春１８切符で帰ることになって、まずはホッとしました。

しばらく長野でバイクを馴らせてからにして欲しいです、ツーリングは。







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１０年早いわっ！って？

はぁ～～～～っ、バゲットが思うように焼けてくれません。

っていうか、習えば習うほど、知れば知るほど・・・自分の焼くパンに納得がいかなくなってきています。



長野みやげのルバーブのジャムとシナモンを巻きこんで焼きました。

あとは、おなじみの　チーズコーンマヨ








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